- 136
- 保存
- 101
- 保存
- お気に入り
- 10もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2014/09/11
- 1,937
Pepes ikan kemangi
レシピ
材料・調味料
作り方
- 0
- Bersihlan isi perut ikan, sayat ikan hingga ke tulang. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan.
- 1
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, garam, dan merica.
- 2
- Cuci bersih kemangi, ambil daunnya. Belah dua sereh potong jadi 6.
- 3
- Tomat dibuang bijinya lalu potong dadu. Dan iris tipis daun bawang.
- 4
- Masukkan sebagian kemangi dan 3 potong sereh ke dalam perut ikan. Lumuri bumbu halus ke seluruh tubuh ikan hingga rata.
- 5
- Siapkan daun pusang yg sudah bersih. Tumpuk daun salam, lalu sereh, dan daun kemangi.
Taruh ikan diatasnya.
Letakkan daun kemangi, sereh, tomat dan daun bawang di atas ikan.
- 6
- Tutup daun pisang dan sematkan dengan tusukan.
- 7
- Panaskan kukusan dengan api sedang. Setelah air kukusan mulai mendidih, kukus ikan kurang lebih 2 jam hingga daging ikan matang dan duri lunak. Sajikan
みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (10)
いま人気のレシピと料理写真
