ゆっこさんの柚子胡椒

ずいぶんあたためました
このレシピ(笑)

お友達のお家のお庭に
ピンポン球大のゆずが毎年たくさんなります
今年は早くから

柚子ができたら分けて欲しい
柚子胡椒を作りたい

と、ただでいただく約束をしてました(笑)

なので
いただく手前
あまりお友達を急かすことができず
今になりました(笑)


でもこれ
待っただけあり
木なりの完熟ゆず

小粒でもとってもたくさん果汁が取れて
その上香りが抜群🍊

ただ家にあると思っていた鷹の爪
思いのほか使っていて
レシピ通りの量が無く
辛さはマイルド🐥

でも柚子の香りを楽しむには
最高の出来となりました

ゆっこさん
大好きな柚子胡椒を自作できるなんて
ほんとにうれしい🎵

つくフォトしていた
koichiさん
きみちん
yuccaちゃん
私もやっと作れたよー🙌

食べ友よろしくでーす🙋

何だこれっ(￣□￣;)!!

開いたら裕子さん、あのゆず胡椒、そして11秒w
まあしかしキレイな黄色してますね♪
南の方々曰く、何にでも合う万能調味料とのこと。
色々と楽しんでね～👍

裕子さ～ん(*´∇｀*)

待ちに待って、自家製ゆずをお友だちからゲットできたんですね～(*≧∀≦*)

裕子ちゃんも、作ったのね〜〜！

市販のものとはまた違ったフレッシュ差があっていいよね💕
種、どうした？
酵母に回してもいいかも（≧∇≦）働いてくれるよ
化粧水にもできるとか、、？
パンに使っても美味しかったよ❣️
柚子ともありがとう*\(^o^)/*

あ～送信押しちゃった～(>_<")

やっぱり、熟成された柚子は果汁いっぱいなんですね。
めっちゃ綺麗な黄色に赤唐辛子～(*≧∀≦*)

これは、そのままでも食べられるかも。
そして、パンに入れるにはいい辛さかも。

私も、実は先日職場の女の子に、ピンポン玉くらいの柚子をもらったんですよ。
それは、青唐辛子で作ると最強に辛いのが出来ちゃいました。

また、裕子さんのこれからのお料理やパンが楽しみになってきましたよ。

贅沢な自家製ゆずからの自家製ゆず胡椒、値段つけられませんね。

素敵なスナップ、つくフォト頂きありがとうございます。(*´∇｀*)

完熟木なりの柚子〜💕
キレイな色に仕上がってますね😊
ココットの赤と黄色が美しい
自家製なんてステキすぎです〜😍

裕子ちん♪
待ってた甲斐があったね(*´ω｀*)
アタシも果汁たっぷり入れるのが好き～( ☆∀☆)
もう我が家にはなくてはならない万能調味料になってるよ♪
yucca ちん同様、柚子酵母おすすめ～！！
アタシは、半分に切って酵母にしてるよ～

あ～！おした！
柚子友ありがとぉー＼(^-^)／

出だしの「ずいぶんあたためました」
この言い回し、いただこうかしらん〜😅

いつも「ずっと前に⭐️をつけていた」が枕詞みたいになってるもんで…😂

いいなあ、手作りの柚子胡椒。
見てるだけで痺れるぅ〜😘

え、koichiさん11秒て(笑)
ほぼ同時ですやん😄

何がって、これ
きっかけは何をかくそうkoichiさん作柚子胡椒だったりするのよ🎵

またまたkoichiさん、おもしろそうなもの作ってる！
しかも私が大好きな柚子胡椒✨

と思って見ていくと
簡単そうだし
yuccaちゃんもきみちんも作ってるし

これは作らなきゃーって思ったの

予想外に唐辛子少なめだったので辛すぎず、ゆずとして楽しめてとってもいい感じです🎵
お刺身にも、お味噌汁にも、ドレッシングにも隠し味に合うんだよー💕
ドレッシングにまぜなくても、サラダに点々つけてドレッシングかけたらおいしーーー🎵
これから買わなくてもいいね🙋

ゆっこさんがパンにもと

koichiさん、柚子胡椒チャバタありかな😁ニヤリ

速攻でのご来場、ありがとうです🙋💕

ゆっこさん

そうでーーーす💕
やっとゲットしましたよーーー🎵
木なりの完熟ゆず、ぜいたくなものが手に入りました👍

パンに入れる💕
なんてすてきなアイデア🙌🎵

ほんとは青唐辛子欲しかったんですけど、季節柄でしょうか、どこにも無くて💧
でも鷹の爪でもいい感じですし、今回は偶発的に鷹の爪控えめですが、色んなものに思いっきり使えるのはうれしいなーーー🙌💕
大好きな大好きな柚子胡椒、ちびちびごはんにつけても食べられそうです😁

このレシピ、大切にします
ゆっこさんありがとうです💮

yuccaちゃん

やっと作ったーー🙌
koichiさんやきみちんやyuccaちゃんが作ってるのをみて、早く作りたかった💕
そうね、市販のグリーンの柚子胡椒とはまた違う、ゆずそのものを味わえる、ぜいたくな柚子胡椒だよね🎵

種？
うひひ
そのそれに回したよーーーーん😁
働いてくれたーーーーーん🎉

もう、勘がいいんだから、yuccaちゃんてばっ🙌

あめねこさーん
あら、すてきなところ見てくれたんですね💕
赤と黄色、けっこう映えてかわいいですよね🎵

自家製、なんてエコなんでしょうー🎵 これはジャムやマーマレードよりもおいしいでーす🙌
ありがとです💕

オッ！さすが 裕子ちゃん‼️👍

きみちーん💕

だよねだよね✨
柚子胡椒、自分で作れるなんて感激の嵐🎉
このレシピは大事に大事に、毎年使わせていただくことにする💕

酵母？
うふふ✨
作ったよーーーーん🙋
できたよーーーーん✌
どんな割合で使ったらいいかわっからなーーーい😅

izoomさん

あら、こんなんでよかったらパクってパクって(笑)

izoomさんも柚子胡椒作ろー🙋
香りがね、ゆずの味がね、市販のとは全然違うの✨
これをフレッシュというのね✨みたいな

ありがとでーす🙋

yuccaちゃん

えへへ😁
でもストレートの使い方がイマイチわからなくて、お勉強中でーす🙋