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手料理
  • 2016/11/06
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パルミジャーノ・レッジャーノの豆乳簡リゾット

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チキンスープと豆乳を1:1で合わせたものを沸騰させ、冷やご飯を投入。
よく混ぜてご飯があったまったらダイスカットのパルミジャーノ・レッジャーノを入れてよく混ぜて出来上がり。
器に盛り、エキストラバージンオイルとパセリを振って出来上がり。
シャリッとしたチーズの食感もアクセント(^_^)
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