赤ワインdeミートソース

久々にのんびり日曜日。
赤ワインでミートソース作りながら、あまったワインを傾けつつ。
ナッツを口に放り込みながら、赤ワイン。
味見をしながら赤ワイン。
パスタに辿り着けない（笑）

ニンニク、セロリ、タマネギ、ニンジン、シイタケ、挽肉、トマト缶。
三温糖、プルーン、赤ワイン、ブイヨン、塩胡椒、ローレル、タイム、ウスターソース、醤油。
料理は、右回転で混ぜるのが美味しい。