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手料理
- 2022/12/13
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うどんスープの餡で、鯖水煮缶と蓮根の饅頭
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 蓮根の皮をむき、すりおろす。
- 2
- 長ネギをみじん切りにする。
手順6の仕上げ用に少々とっておいてください。
- 3
- 蓮根のすりおろし、長ネギのみじん切り、鯖の水煮缶、うどんスープ、片栗粉を入れ、混ぜる。
- 4
- 二等分し、ラップで巾着のようにくるむ。ラップの上部を輪ゴムでとめる。600Wのレンジで3分加熱する
- 5
- うどんスープ、水をフライパンに入れ、一煮立ちしたら、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける
- 6
- 器に饅頭と餡を入れ、長ネギをそえたら、完成♪
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蓮根饅頭にも餡にも、うどんスープを入れています。うどんスープの出汁が美味しいです♪
#うどんスープ #ヒガシマル #蓮根饅頭