常備菜☆キノコとピーマンのマリネマスタード風味|Etsuko Kajikawaさん

手料理

2013/07/17
3,768

常備菜☆キノコとピーマンのマリネマスタード風味

レシピ

材料・調味料 (2 人分)

キノコ各種(今回はえのき、エリンギ、しめじ): 各1袋(パック)

ピーマン: 2〜3個

コンソメ粉末: 小さじ1

白ワインビネガー: 大さじ3〜4

粒マスタード: 大さじ1

オリーブオイル: 大さじ2

作り方

1: きのこ類とピーマンを食べやすい大きさに切って蓋つき耐熱容器に入れて(ラップでも可)レンチンする。
※うちは700Wのレンジなので3〜4分

2: 暖かいうちにコンソメとその他調味料を入れてよく混ぜる。

3: 冷蔵庫で冷やすと味も馴染んで美味しいです。

ポイント

なし

みんなの投稿 (1)

: Etsuko Kajikawa

チンして混ぜるだけで冷蔵庫で数日間もつし、なによりヘルシーでダイエット中にはかかせません〜(^^;;

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