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手料理
  • 2014/04/10
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煮干しで甘酢漬け

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煮干しってたくさんの栄養が詰まってます(^o^)/
何か丸ごと美味しく食べる方法と思い作りました(o^^o)
・カルシウムが2,200mg
・鉄分が18mg
・ビタミンDが720IU
・DHA(ドコサヘキサエン酸)が0.42g
・EPA(エイコサペンタエン酸)が0.26g

材料
・新玉ねぎ 半分
・人参の千切り
・煮干しひとつかみ
・お酢
・醤油
・みりん
・砂糖(きび砂糖)
・唐辛子
急いでたのでそれらをボールに入れて混ぜ、少し置いて置いただけ!

でも美味しく食べれました(o^^o) #お魚