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出汁と野菜のガラで圧力かけて
冷ましてポン酢
BBQの箸休めに🎶
#牛たん
サッパリで美味しそうです✨
ポン酢や大葉、わさび、レモングラスペースト、柚子胡椒とか薬味は大事にしてます！
圧力かけるとやっぱうまいですね〜