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手料理
- 2021/09/16
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札幌ご当地グルメ。スープカレー( ˙▿˙ )野菜盛りだくさんでいただきます。
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 0
- 鶏手羽元をニンニク、生姜、塩コショウで下味を付けておきます。
- 1
- 玉ねぎを薄くスライスして、フライパンで飴色になるまで炒めます。
強めの火で、塩を加え(砂糖でも)、焦げそうになったら水を足しながら炒めると早いです。
- 2
- 玉ねぎがいたまったら、スパイス類を加え軽く火を通して香りがでたら、水とコンソメを加えます。
- 3
- 同時進行で、手羽元の表面を焼いておきます。
省いてもOK。
- 4
- スープと手羽元を30分ほど煮込めば完成！
ポイント
人参やじゃがいもなどの野菜は一緒に煮込むといいです！
トッピングの野菜は揚げるなり、焼くなりしてください！
もちろん一緒に煮込んでもいいです(*´ω｀*)
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いま人気のレシピと料理写真
スープ系が食べたくなりまして。
北海道のご当地グルメ、スープカレーを
10年ぶりくらいに作りました！
サラッとしたスパイス香るスープが
身に染みますなぁ。
ダイソー行ったら
｢バジルライスの素｣なる商品を発見！
炊いたご飯に混ぜるだけなので、
スープカレーと一緒に食べるご飯に混ぜました(o^^o)うますぎ
心も身体もあたたまるスープですよぉ！
絶対ベビーコーン入れたい！と思ってたのに
入れ忘れた。。。(´；ω；｀)
#ご当地グルメ#カレー#スパイス料理
#野菜たっぷり