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- 2013/03/14
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本日のお通し
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金子 雄介今日のお通しは春野菜のお浸しを。ワラビは灰をまぶして熱湯でアク抜き、後は茗荷竹に菜花です。仕込み戻りまーす。
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ほんだみよこワラビいいですねー。
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金子 雄介To: miyokohonda アク抜き大変ですが美味しいですよね〜^^
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