サワークラウド（乳酸キャベツ）

切って漬け込むだけで作れる常備菜レシピです。彩り鮮やかな紫キャベツを使うことで、食卓がぐっと華やかになる1品に仕上げました。ホーローは腐食に強く、色やにおい移りもしにくいので、漬け込む料理にもってこいです。

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