赤じそ漬け完了なう！

梅酢が一杯に上がった4日目に、アク抜きした赤じそ400gを保存袋3つに均等に分けて漬けてみました！これから、約1ヶ月ほど毎日ひっくり返しながら保管します。手間暇かかる所が、難しい人間を育てる神様の様な気持ちになれるので良い勉強になれるから好きです！♪