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手料理
  • 2014/10/20
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鱈のムニエルレモンクリームソース

レシピ
材料・調味料
生たら バター レモン汁
小麦粉 塩胡椒 生クリーム
作り方
1
鱈は、骨を取り塩胡椒して、小麦粉をまぶす。
フライパンで、鱈を両面小麦色に焼き皿に並べる。
フライパンにバターを溶かし、
レモン汁と生クリームを入れてソースを作る。
鱈にかける。
ポイント

ソースを作るときに、水菜を彩り良く添えました。

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