ライ麦ルヴァンで　赤ワイン煮詰めたパン(´∀｀*)

ライ麦ルヴァンなので３日かけてみました。
ライ麦多目だからかなかなか繋がらなくてブチってなるので。
元種以外はリスドオルなんだけどね〜。
元種以外の水分は赤ワインで。

そして３日前使って継がなかった瓶に、さっきライ麦と水足しといたらもう発酵しとります。はっや！！
冷蔵庫入れとくかなもう。

#パン #ハードブレッド