林檎ジャム

めちゃくちゃ簡単でオススメです。

1.
リンゴ2つを銀杏切りにします。
水気厳禁。
必ずキッチンペーパーで水気を取ってくださいね。

2.切ったリンゴとグラニュー糖1カップ半(甘さ控えたい場合はカップ1強)とレモン汁大1を入れて中火で煮る。

3.林檎から水分が出て、グラニュー糖が全て溶けるまで、焦げないように見守る(笑)。焦がさないでね。

4.グラニュー糖が全て溶けて、全体的にしっとりしたら、弱火にして、林檎がクタクタになるまで煮込む。

5.蓋をしたまま5時間くらい置く。
味見して、少しすっぱさを加えたい場合は、レモン汁を小さじ1程度加える。

出来上がり(^.^)

ウマー(゜Д゜)