ベジタリアンチャプチェ

#簡単料理 #保存食/常備菜 #韓国料理
ベジタリアンチャプチェ🥦🍅🥒🥕
チャプチェは以前、韓国人のシェフ友達に習い、日本の作り方と違ってて衝撃を受けたのを覚えてます💥今回はそれのベジタリアンバージョン‪をෆ‪.*･ﾟ罪悪感がほぼ無く、お肉が無くても美味しい素敵な食べ物‎🤍‎ ̖́-

私もチャプチェは好きで“雑菜”(잡채)という名の通り色々な具材を一緒に炒めて食べます。もっぱら具材の残り物の整理(使い切る)目的でチャプチャを作ることが多いですね。私はやっぱり牛肉は欠かせません。しっかり牛肉の肉汁で旨みを吸った麺が美味しいです。処で多くの日本人はムング豆由来の細い春雨を使うのですが、このチャプチェは写真から観て国内で入手しにくいサツマイモから作った太い唐麺(タンミョン)を使っていますね。どこで購入していますか？私は近所の業務スーパーで購入します。勿論信頼できる国産の唐麺です。

Saudadeさんこんにちは*ˊᵕˋ*
牛肉が入ったチャプチェ、美味しいですよね！そしてSaudadeさん、お詳しい✨ 私が何時も使っている春雨は、CJの春雨で、韓国の輸入品で、毎回コストコで買ってます😊

韓国CJの唐麺ですか。少し気になります。でも近所にコストコがないので残念です。業務スーパーの唐麺も安くて美味しいですよ。商品名は“さつまいも春雨”となっていました。ここで一つ訂正があります。商品のプロヂュースは神戸物産でしたが材料も工場も中国になっていました。お詫びします。仲良くしない方が良い独裁共産主義の中国からいまだに食糧が輸入されているのには少し躊躇しますね。

業務スーパーの春雨、ちょっと気になります☺︎✓業務スーパー、よく行くので今度試してみます✨️😊 中国製造なんですね！日本側が検品しっかりしてくれてると信じましょ🎶😆

商品URLを掲載しておきます。

https://www.gyomusuper.jp/product/detail.php?go_id=4352

わぁ✨✨わざわざありがとうございます！😆見てみますね！‪⸜‪‪︎︎︎︎︎☺︎‪⸝‬‪‪