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手料理
- 2013/07/12
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今週もお疲れ様でーす！！
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 木綿豆腐は水切りして置きます
時間がない時はレンジで３分くらいかけて水を捨てます
- 2
- ゴーヤは縦半分に切り、わたの白い部分を丁寧にとりのぞきます！
(ここが苦い)
好みの厚さにスライスし、塩をまぶし暫くすると水が出てくるので、流水して緑の水がを全部ながします。
さらにさっと下ゆで出来れば、かなり苦味なくなります(*^^*)
- 3
- 人参を千切りにします
- 4
- フライパンにごま油を入れ、人参、豚肉の順に炒めます
- 5
- ゴーヤを入れ、少し塩コショウをします
- 6
- 豆腐を入れざーっと混ぜ調味料を投入
- 7
- 暫くしたら溶き卵を加えてとじます
- 8
- お皿に盛り、好きなだけ花カツオをのせます！
ポイント
麺つゆ味は子供達も食べやすいかも！
調味料がいつも目分量なので、ご家庭のお好みにアレンジしてください(*^^*)
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でカンパーイ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪🍻
乾杯( ^ ^ )/□元気が出そうなメニューだね
金曜日にカンパーイ🍻
今日はどおしても食べたかったゴーヤチャンプル♡
私のリクエスト（≧∇≦）
夜店のお迎え行ったら書くからねー！
また連絡します(*^^*)