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手料理
- 2019/04/07
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春キャベツのトマト煮
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- キャベツを洗い、ぶつ切りにする。
マッシュルームは、薄切りにする。
鶏肉は、食べやすい大きさに切る。
- 2
- フライパンに火をつける前にオリーブオイルとにんにくチューブを入れて鶏肉と馴染ませる。
- 3
- 火をつけ、中火で鶏肉の表面を焼く。
- 4
- 鶏肉の表面に焼き目がついたら、キャベツとマッシュルームをいれ炒める。
- 5
- 野菜に火が軽く通ったら、トマト缶・水・タイムを入れ煮詰める。
- 6
- コンソメで味を調える。
- 7
- お皿に盛り付けパセリをちらす。
ポイント
初めにフライパンに火をつけずににんにくと鶏肉を馴染ませる事でにんにくが焦げにくい。
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さーえ春の食材を使って短時間で簡単に作れる！
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