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- 2014/02/16
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フライパンひとつDEパスタ(トマトクリームカルボナーラ風)
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 0
- にんにく、玉ねぎをスライスして、
深めのフライパンににんにくを入れ、オリーブ油を入れて火にかける。
香りが立って、色が付いてきたら、ベーコン、玉ねぎを入れる。
しんなりしたら、トマト缶を入れて炒める。
- 1
- ①に牛乳と水を入れ、煮立ったらコンソメを入れて、
パスタを入れる。
(水分量を見ながら少なければ水を足す)
パスタのゆで時間を目安に、
くっつかないように気をつけて時々かき混ぜながら
8分通りパスタに火が通ったら、
塩コショウで味を整える。
- 2
- さいごに生クリームを入れてひと煮立ちさせ、
器に盛って、卵黄をのせる。
ポイント
後半は詰まってきて、焦げ付きやすくなるので注意。
もぐもぐ! (77)
リスナップ (3)
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初めて挑戦、
フライパンひとつDEパスタ！
そう。
うちにはコンロが一つしかないの。
だから最近あまりパスタは作らなかった。
ひさまいうー