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マーラーカオ
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Ma lai gao
中国のスィーツ
☆ 強力粉
☆ 三温糖
☆ 生クリーム
☆ ベーキングパウダー
☆ 醤油
☆ ショートニング
中国では「ラード(豚脂)」を入れる濃厚な味らしいですが
夜中スィーツなのでショートニング
(植物油)を使用
蒸したスィーツ
丸型ではなく、四角にしてみました。