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手料理
  • 2013/07/27
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採れたてゴーヤときゅうりのさっぱり春雨サラダ(^O^)

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
きゅうり
1本
ゴーヤ
小さめ2本
春雨一人分ずつのもの
4こ
砂糖
大さじ1、5程
ごま油
大さじ2くらい
薄口醤油
大さじ2ほど
白ごま
適量
大さじ1〜2
旨味調味料
小さじ2ほど
作り方
1
ゴーヤは、端を切って、白ワタを
綺麗にスプーンで、とる。
そして、薄切りする。
ボウルの水につけておく。
きゅうりを薄切り。
春雨を、お湯で戻す。
2
ゴーヤを、塩湯でします。
茹で上がったら、氷水につけます。
水気を切って、
ボウルに、春雨(春雨も、冷水につけて水切り)
と、きゅうりと、ゴーヤをいれて、
調味料全部と、和えます。
濃いさは、お好みでお願いします。
みんなの投稿 (8)
お友達から、朝採りお野菜いただきまして、早速、ゴーヤときゅうりで、春雨サラダ作りました。
全然苦くないよ(#^.^#)
りかさん、水につけておいて、
塩で、ゆでて、また、水につける
から、ほとんど、苦味ないですよ
(#^.^#)
ハルさん、今日の東京はめちゃくちゃ蒸し暑くて💦大変です。ハルさんのサラダ、サッパリして美味しそう〜💕。食べた〜い。
ハル から kumi
熊本も、毎日、蒸し暑いですよ>_<
どちらが、暑いのかな?
蒸し暑さでは、熊本が、
湿気が多いから、暑いとおもいますよヽ(´o`;

春雨サラダ、めっちゃさっぱりで、
娘も、美味しいって、食べて
くれました(*^_^*)
リスナップありがとうございます*\(^o^)/*
レシピ追加しますので、良かったら
食べて見てください

調味料は、適当ですが(^◇^;)
name_undef から ハル
ありがとうございます😊🎶
コレは新しい食べ方!!
どんなお味なんでしょ〜( ՞ਊ ՞)Ⴛ̅̀兯?
ハル から のっちゃん
おはよう♪のっちゃん♪( ´▽`)

簡単に言えば、中華風酢の物ですよ(^^;;

美味しかったですよ(o^^o)
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