おつまみサザエ

お正月の箸休め料理で見かけることごあると思いますが自分流に作ってみました。サザエはグリルでつぼ焼きにしてから肝を取って大きく見せる為に縦にスライスします。お正月料理では「イカの黄金和え」が定番ですが、単に飛びっ子だけを購入して海藻を和えたおつまみです？ちょっとしたおつまみですが豪華に見えるでしょ？（笑）少しわさびを混ぜているのでお酒との相性が良いですよね～ (^_^ゞ