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さつまいもをレンジで焼き芋にしてから裏漉し、小麦粉の代わり？に生地混ぜ込み焼きます。
裏漉しは面倒ですがやった方が美味しい気がします。面倒な場合はブレンダーで全部混ぜるという手もあるそうですが、今回は1工程ずつ手作業しました。
娘のリクエストでしたが、秋らしいおやつを楽しむことができました。
#さつまいも #シルクスイート #チーズケーキ