オマール海老のパクチードレッシング和え

酸味や風味が凄くあるドレッシングなので、大量にかけ過ぎると海老の味が負けてしまいますが、
程よく和えれば海老の風味とパクチーの香りとライムの酸味がとてもマッチします。
パクチーは加えなくてもいいのですが、見た目に緑をもう少し加えたかったのと、パクチー大好きなので、あえて少し加えてみました。

海老にやられましたー
贅沢な美味しさ…

おりぃさん
ゴージャスにしてみました（笑）
でも普通の海老でも十分美味しいと思います〜