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麻婆茄子
麻婆茄子
私の得意料理の一つ 茄子がこんなに美味しいとは
材料: 茄子 挽肉 生姜 ニンニク 味覇 豆板醤 ネギ 花椒 砂糖 ...
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鯵のトマトソース煮込み
鯵のトマトソース煮込み
南蛮漬け用にお店でさばいてある鯵を買って来てトマト煮込み 電気圧力鍋だから楽チン...
材料: 鯵 玉ねぎ ニンニク 水 カットトマト缶 白ワイン オリーブ...
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即席 煮込みハンバーグ                 ...
即席 煮込みハンバーグ                 ...
スーパーでゲットした生ハンバーグを 水煮缶とタマネギのみじん切りで作った即席のト...
材料: タマネギのみじん切り トマト水煮缶 角切り 塩 トマトケチャ...
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餃子
餃子
キャベツたっぷりでヘルシー餃子
材料: 豚ミンチ カットキャベツ ニラ ニンニク 塩コショウ ごま油...
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だし糀から作った ニンニク生姜糀酢味噌
だし糀から作った ニンニク生姜糀酢味噌
ニンニク生姜酢だし糀を混ぜて 冷奴に乗せておいしー 絹豆腐に漬けて数時間置いたの...
材料: だし糀 酢 ニンニク 生姜
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麻婆なす
麻婆なす
今日は豆板醤を入れすぎて かなりHOTでした
材料: なす 豚または合挽き肉 ピーマン にんにくすりおろし しょう...
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じゃことキャベツのペペロンチーノ
じゃことキャベツのペペロンチーノ
節約料理 簡単料理 お昼ご飯 スパゲティ
材料: スパゲティ ちりめんじゃこ ブラックオリーブ 塩漬 ニンニク...
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手作り餃子
手作り餃子
某餃子チェーンより美味しいと評判です 笑 母のレシピをアレンジしました
材料: 豚ひき肉 キャベツ 玉ねぎ 餃子の皮 ごま油 オイスターソー...
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アンチョビバターパスタ ベーコンとアスパラ
アンチョビバターパスタ ベーコンとアスパラ
アンチョビの塩加減とバターが相性抜群です
材料: ベーコン アスパラ アンチョビ ニンニク オリーブオイル 鷹...
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ラジマカレー
ラジマカレー
晩ご飯 インド料理
材料: オリーブオイル タマネギ ニンニク ショウガ クミン 豚ひき...
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チョーカンタン なめ茸オムレツ 納豆のせ もやしと葉もの...
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味噌汁は妻が作りました
材料: 卵 なめ茸 小 ニンニク 胡麻油
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キャベツのアクアパッツァ cabbage acqua p...
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魚が無かったのでキャベツで アサリとパンチェッタのWダシでおいしく頂きました
材料: キャベツ ニンニク オリーブオイル 酒または白ワイン 水 あ...
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大豆のお肉でミートローフ
大豆のお肉でミートローフ
マルコメさんの大豆のお肉 ミンチタイプを使ってミートローフ 大豆のお肉1 豚肉2...
材料: 大豆のお肉ミンチ 豚肉 卵 玉ねぎ にんにく カレー粉 クミ...
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たっぷりレンコンと茄子ほうれん草春巻き
たっぷりレンコンと茄子ほうれん草春巻き
春巻き 茄子 茄子春巻き 中華 ほうれん草
材料: 茄子 レンコン ほうれん草 ネギ ニンニク 鶏がらスープ 醤...
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