- 69
- 保存
- 264
- 保存
- お気に入り
- 9もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2014/03/22
- 2,202
フォー・ガー
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 長ネギの青いところと生姜少々を入れたお湯を沸かして、鶏肉を入れる。強火のままアクをすくったら、鶏肉はボウルに取り出しておく
- 2
- スープの味付け。塩ベースで砂糖と酢でコクを、コショウで爽快感を。隠し味はニンニク醤油。
- 3
- フォーを固めに茹でて冷水で洗ってから、スープに入れて再度温める。
- 4
- 鶏肉は1cm幅にスライスして、長ネギのみじん切りで、そしてフライドオニオン少々を載せて完成。
ポイント
スープはお吸い物くらいの塩加減にすると、全部飲み干しても塩分摂取過多にならず、満腹感があります。
もぐもぐ! (9)
いま人気のレシピと料理写真
よろしくですヽ(´∀｀)ﾉ