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手料理
- 2022/03/03
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ヤムウンセン
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- キュウリ、ニンジンを千切り
帆立を貝柱とひもを分ける。
- 2
- ナンプラー、スイートチリソース、レモン汁、砂糖、ニンニクみじん切りを混ぜ合わせる。
- 3
- 春雨を茹でて水にさらして、水気を良く切る。
キュウリ、ニンジンと混ぜ合わせる。
- 4
- 貝柱とひもは、2分ほど茹でる。
盛り付け、タレをかけて、食べる時に混ぜる。
ポイント
酸味は、米酢やレモンでお好みに。
オリジナルヤムウンセンレシピだけど、サッパリ美味しい。
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栃倉 直人#ヤムウンセン#春雨#ナンプラー#酸味#辛味#タイ料理#ヘルシー#サラダ
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