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手料理
- 2024/11/18
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大根の葉で揚げ餃子
レシピ
作り方
- 1
- 50個分
大根の葉2本分を細かく切って沸騰したお湯に2分位。
ザルに開けて水通ししたらみずけが無くなるまで絞る。
- 2
- 合挽肉と合わせて、塩胡椒、オイスターソース、醤油、胡麻油、ニンニク、生姜、中華顆粒出汁と良く混ぜ合わせる。
- 3
- 餃子の皮に包んで揚げる。
残ったものは小分けにして冷凍。
- 4
- 付け合せは餃子の皮4枚を素揚げにして塩。
ポイント
大根の葉も使い納めでw
沢山餃子にして、まずは揚げ餃子に！
しっかり味付けしてそのままでも美味しくいただけます。
冷凍ストックは水餃子、焼き餃子に！
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栃倉 直人#ユウキ食品 #ユウキ食品&マコーミック #中華 #おつまみ#大根の葉#揚げ餃子
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