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手料理
- 2024/10/24
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鱈の生姜醤油漬け焼き
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この漬け焼きが美味しかった〜！(๑°ᄆ°๑)‼
鱈の切り身をおろし生姜、お醤油、にみりん、お酒に10分位漬けて、水分を拭き取って片栗粉をつけて、しそを巻いて焼きました！😋🍴💕
うまうま( ⑉´ᯅ`⑉ )
#鱈 #ニラ #春雨スープ
ぜひぜひ、試してみてください！美味しいですよ〜😋🍴💕
今回は生鱈2枚の皮と骨を取って3等分に切ったものを、お酒、お醤油、みりん、お砂糖を各小さじ1、おろし生姜小さじ1/2を混ぜたものに漬け込みました。
片栗粉を付けてシソを巻いて、フライパンに大さじ1くらいの油を入れて火が通るまで焼いて下さい😆
最初は中火が良いかもです〜