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Mt.Pork Rock feat.Roast Sauce|杏珠（あんじゅ）さん
手料理
  • 2015/11/15
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Mt.Pork Rock feat.Roast Sauce

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杏珠（あんじゅ）
先日行ったキッチン男子部のイベントでお出しした「Mt.Pork Rock feat.Roast Sauce」こと、肉の山を作ってみました。
豚肩の赤身が多い部分を中心に、肉の塊に塩コショウ、スパイスを染みこませてオーブンでこんがりと！
ソースはオーブンで玉ネギやサツマイモを一緒にローストしたものをミキサーにかけてから煮詰め、グレービーソースを作って一緒にお出ししました。
みちっとした噛みごたえのあるお肉に、たっぷりソースをかけて召し上がれ(*´∀`*)
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