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手料理
- 2016/01/31
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タラちゃんとジャガイモのマスタードスープ
レシピ
作り方
- 1
- 「サザエさんの息子のタラちゃん。いつの間にか僕の年齢が貴方の年齢を追い越し、うん10年経った今。貴方も、貴方のお子様も、ぐるっとまとめて好き過ぎて、痛風になる危険を顧みず、無償の愛を捧げる僕がいるのですよ」などと、感慨深そうに、でもどうでも良い事を、タラタラと書き連ねつつ、タラ（200g）を一口大に切り分け、塩胡椒して、数分おき、水気をキッチンペーパーでふき取っておく（大事なのは、後半3行）。
- 2
- ジャガイモ（大2個）を皮を剥いて、3〜4cm大の大きさに切り揃えて、コンソメスープの素（1個）を加え、ヒタヒタの水で柔らかくなるまで茹でる。ジャガイモを軽く潰し、牛乳（200mL）、タイム（パラパラ）、1のタラ、マスタード（（大匙1）を加え、さらに弱火で煮込む。
- 3
- 具材に火が通ったら、とろみとろけるチーズ（ドバーッと）、バター（大匙1）を加える。塩胡椒で味を決めたら、器に盛り付けてパセリ、ブラックペッパーをフリフリして出来上がり！！お熱いうちにどーぞ^_−☆
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マスタードとジャガイモも合いますよね！！
で、全部を合わせてみました。
これ堪りません。絶対オススメです^_−☆ #スープ・汁もの