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手料理
- 2016/10/08
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冷凍パイシートで♪三角マロンパイ☆
レシピ
作り方
- 1
- 冷凍パイシートは15分ほど常温に戻しておくと使いやすいやわらかさになります。
- 2
- 18㎝角を20㎝になるまで少し麺棒で伸ばし、4等分にカットする。※薄いまな板などを下に敷き、クッキングシートを敷いた上で作業すると生地もくっつかず移動も楽ですよ！
- 3
- 中に包むのはマロンペーストとチャンクチョコ☆
- 4
- 解凍したマロンペーストとチャンクチョコ3粒パイシートの半分くらいの位置にのせる。だいたいカレー用スプーンに山盛り1杯くらい
- 5
- パイシートの端に卵黄を溶いたものを刷毛でぬる。
- 6
- パイシートを半分に折り、端っこをフォークで押さえて閉じる。
- 7
- 表面にも卵黄を刷毛でぬる。
- 8
- 下に敷いたまな板ごとクッキングシートを天板に移動させ、まな板を引き抜くと移動が楽です♪
- 9
- オーブン予熱230℃180℃に下げて20分焼けば出来上がり♡アツアツをどうぞ～( ・∀・)つ△
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でもね…
30分茹でてから、水を換えて少しずつお砂糖を加えてぐつぐつ1時間ほど煮たのに栗が柔らかくならない(；´Д｀)💦
一度冷ましてからまた1時間ほど水を足しながら煮たけどまだ歯ごたえがある感じ😰
甘露煮はあきらめてフープロでシロップと一緒にガーッとペースト状にしてみました(笑)
ジップロックに入れて冷凍保存してました👍
残ったシロップもジップロックに入れて冷凍しています。←何かに使えるかな？(笑)
今回はこの栗のペーストとチョコをパイシートで包み焼いてみましたヾ(o´∀｀o)ノ
チョコ入れすぎたかも…栗感よりもチョコの味が強かったわ😅 #旬がいっぱい！秋を味わうスイーツネタ