トロトロ茄子のあんかけステーキ＆お揚げピザ

自家製の茄子はステーキ茄子と言う種類でフライパンで焼くと柔らかくなってトロトロになります。
トロトロに焼いた茄子の上に鶏ミンチ、パプリカ、ピーマン等をあんかけにしてかけました。
口の中に入れると茄子がとろけて凄く美味しかったです。
毎年この茄子作って欲しいと主人にお願いしてます😄

隣はお揚げが冷蔵庫にあったので冷蔵庫に残っているものを使ってピザ風に焼きました。
お揚げがパリッと香ばしく焼けて美味しくいただきました。
#自家製野菜#アルモンデ料理#手作りピザ

お邪魔しまーす👋
ステーキ茄子?🍆
色々種類があるのですね。
焼くとトロトロに(※^-^※)♡
美味しそう。
彩りあんかけをかけたら更に美味しそう。
お揚げピザ🍕も良いね👍✨️

cherryさん♡

こんにちは♪

ステーキ茄子🍆
美味しそうですネ😋

トロトロの茄子にミンチと野菜が乗ってて
ご飯🍚が進みそうですネ👍😋

☆
cherryさん♡
お邪魔します٩(^‿^)۶

なるほど🤔
茄子もこんなオシャレな食べ方
あるんですネ^_−☆
めっちゃ美味しそう😋💕

いつかコレ作ってみたいわ


揚げのピザ🍕
こちらも納得🎶
アイディア次第で別格のお料理に
なるんですよねぇ〜💓
さすがです👏👏👏

小豆さん♥️こんばんは

今年初めて作ってくれた茄子ですが焼くと皮も実もトロトロになってとっても美味しいんです😋

茄子もまん丸で大きいのでそんなにいらないしとてもお得な茄子です🥰

餡掛けにしたら食べ応えもありとても美味しかったです😋

揚げピザは冷蔵庫の整理で作ってみました😂

嬉しいコメント有難う御座います💞

花さん♥️こんばんは

トロトロ茄子に餡掛けは食べ応えもあってとても美味しかったです😋

いくらでも食べられてお腹いっぱいになりました🥰

いつまでも畑で茄子が採れるので嬉しいです😄

嬉しいコメント有難う御座います💞

パシュランさん♥️こんばんは

今年は畑で長い間茄子が採れるので茄子を沢山食べました😋

これはステーキ茄子と言う種類でトロトロになってとっても美味しいんです🥰

大きな茄子に餡掛けたっぷりかけたので食べ応えもあってお腹もいっぱいになりました😄

揚げピザは冷蔵庫の整理のつもりで作りました😂
アイデア褒めて下さって有難う御座います🙇‍♀

来てくださってコメントとっても嬉しいです💞