チキンカレー&チーズガレット&サラダ♪

◉チキンカレー◉

鶏肉をさっと炒め
取り出しておきます。

野菜はじゃがいもとブロッコリー以外の
具材を炒めて,鶏肉を戻し入れ
ルーを2かけ入れて更に香りが出るまで
炒めます。

ルーが馴染んで香りが出てきたら,
水,ローリエ,じゃがいもを入れ
野菜がやわらかくなるまで煮ます。

ルーを入れ仕上げに牛乳,ケチャップ,
ウスターソース,インスタントコーヒー…etcの隠し味,ブロッコリーを入れて
少し煮たら出来上がり♪


◉チーズガレット◉

じゃがいもは洗わずに千切りにし
塩胡椒します。
ビニール袋に入れて
シャカシャカするとやりやすいです。

オリーブオイルをひいたフライパンで
弱火で両面焼いていきます。

焼き目がついたらチーズをかけ,
溶けてきたら,ひっくり返します。

カリッとなるまで焼いたら出来上がり♪




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