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手料理
- 2021/09/23
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ロール白菜コンソメ煮 ボロネーゼソース
レシピ
作り方
- 1
- 白菜を葉と芯の部分に分けて塩茹でする。
白菜の芯は細切れにする。
- 2
- 鶏胸ひき肉とガーリックソルト、胡椒、卵黄身、白菜の芯を合わせて俵形に2つ作る。
- 3
- 巻いたらコンソメスープに入れて弱火で10分ほど茹でたら火を止め1時間ほどおいてから再度温める。
- 4
- 付け合わせのジャガイモのガレットはガーリックソルトを振ってオリーブオイルで！
ポイント
煮る時は沸騰させずに、冷まして味を入れるようにする。
サッパリ仕上がってビールにもワインにも良く合います。
もぐもぐ! (130)
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#鶏胸肉#ガーリックソルト#胡椒#コンソメ#白菜#ロール白菜#ガレット#ジャガイモガレット
よろしくお願いします(o^O^o)
でもありがとうございます😊
ちびさんの料理は誰に美味しく作るかが見えて素敵です^ ^
これからもよろしくお願いします🤲