【ドカーンと大きなトンカツ定食】

😅珍しく､お肉がメインの晩ごはん🌃

分厚い🐷豚肉de味噌カツです❣️

※すまし汁と小鉢を合わせた献立🙋‍♀️

　　　　　　　✰

［とんかつ/味噌カツ］
肩ロース 塩胡椒 バッター液 パン粉
赤味噌 酒 水 砂糖 味醂 中濃ソース
※仕上げに🥣すり胡麻たっぷり😋

［鰤カマすまし汁］
🐟→🧂塩を振って熱湯で臭み抜き
昆布だし汁 黄金生姜 塩 だし醤油
(🍄えのき わかめ 🌿貝割れ大根)

▲人参しりしり🥕ツナ入り
▲大葉＋おろし&しらす干し
▲冷奴(🌶キムチ)／常備菜🥢

٩(*´︶`*)۶҉本日もお疲れ様でした💜

#おうちごはん #夕飯 #和食
#晩酌 #家飲み #美味しい時間
#簡単おつまみ #簡単レシピ
#ごはん日記 #料理記録