ズッキーニの豚こま乗せカリカリ焼き( ˙▿˙　)

最近全然気力が湧かなくて
料理もご無沙汰しておりました。。

もしやこれが噂のコロナ鬱？！( ﾟдﾟ)ﾊｯ!

ズッキーニが安く売ってたから
とりあえず作ってみました！

ズッキーニ好きなんですが、煮込み料理に入れるのが何故か苦手で、グリルかフライに
してしまいがち。

はさみ揚げにしようかと思ったんですが
面倒くさモード発動して、のせ焼きに（笑）

まぁ、これはこれでヘルシーで良きかな！

輪切りにしたズッキーニに、
醤油と酒で下味を付けた豚こまを
ポイッと乗せて、オリーブオイル混ぜ込んだパン粉を振りかけて焼いただけ。

今回は玉ねぎ入りのオーロラソースで頂いてみました！
ソースでもお醤油でも美味しく食べれそう！

サクサクパン粉と、ズッキーニのジューシーと、豚こまの食べ応えが堪らぬ1品です。
お試しあれ(o^^o)

#ズッキーニ #パン粉焼き #豚こま