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手料理
  • 2024/07/23
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れんこんと枝豆のサラダ

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産直市場で新れんこんを見つけました😊

本格的にれんこんが出始める前の若いれんこんだそう。色も薄い?ちょっと透明っぽい?感じです。

れんこんと枝豆、にんじんはさっと湯がいて。ひじきは水で戻します。味付けはマヨネーズ、塩コショウ、ちょっとポン酢。

れんこんシャキシャキで枝豆もプリっと。おいしく出来ました💕
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