shikanoさんの料理 普通に美味しい林檎と塩麹マリネのローストポーク

久しぶりに鹿ちゃんのレシピで豚肉のグリル🐷✨
岩中ポークのヒレを使いました。
ソースはマスタード塩麹醤油で酸味も少し効いてます。

お肉を塩麹と林檎の摩り下ろしに48時間漬け込み、柔らかい仕上がり💛
少し焼き過ぎたけどやっぱり美味しい✨


鹿ちゃんいつもありがと~(*n'∀')n

岩中のポークって初めて聞いたよ〜
どこの銘柄豚なんだろ〜

ローストでなくグリルも美味しそうじゃん。*\(^o^)/*

メリークリスマス🐷

あー
私、去年の今頃、ヒレでやってたね💦
鹿ちゃんのレシピ探しに来たら
しっかり2日寝かして作ったの忘れてたよ💧

やっぱり脂のある肩ロースがいーね😉
アルゼンチンソースもしてみる✨

返信も一年遅れでごめんね！
メリクリ🎄✨