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手料理
- 2019/01/24
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レモンケーキ🍋
レシピ
作り方
- 1
- バターを白っぽくなるまで泡立てる！
グラニュー糖、レモン皮をいれてさらに泡立てる！
- 2
- 1番に、溶いた卵をすこーしずついれて泡立てる！
- 3
- 2番に、ヨーグルトとバニラオイルをいれてさらに泡立てる！
- 4
- 別のボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を合わせてふるっておく！
- 5
- 3番に、4番の粉類の半量をいれてヘラで混ぜあわせる！
ざっくり混ぜ合わせたら、豆乳半量、レモン汁半量をいれて混ぜ合わせる！
- 6
- 残りの粉類をいれてザックリ混ぜ合わせたら、残りの豆乳とレモン汁も入れて混ぜ合わせる！
- 7
- マフィン型に入れて180度25分で焼く！
- 8
- ⭐️砂糖レモン
レモン1個を輪切りにして、フライパンに敷き詰め、ザラメ（砂糖ならなんでも！）を40グラムとお水を少し入れて煮詰めて終わり！笑
⭐️レモンアイシング
粉砂糖にレモン汁を少しずつ混ぜながら入れて、ちょうど良いとこまで！笑
ポイント
酸っぱい感じでレモンが伝わるマフィンです😝🍋
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かなり酸っぱいレモンを感じられるマフィンに仕上がりました！