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手料理
- 2012/11/19
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鰆のソテー
レシピ
作り方
- 1
- 鰆に塩をふって、余分な水分を抜く
- 2
- よく拭いたら、かたくりこをまぶす
- 3
- 油を多めに引いたフライパンで焼く
ポイント
粉をはたいたら、水分を吸う前に焼くべし！
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