バナナとクリームチーズマフィン焼き立てヽ(・∀・)

なぜこんな時間に焼いてしまうやら、でもよく冷やして明日のおやつ。

キャノーラ油30
オリーブオイル10
L卵1こ
牛乳20
バニラエッセンス小さじ1
きび砂糖15

シュクレ15
リスドォル45
コーンスターチ10
ベーキングパウダー2.5
塩少々

完熟バナナ　冷凍しといたもの大さじ2くらい
クリームチーズ　大さじ2くらい

液体は乳化させて
粉類ふるってからテキトーに混ぜて
具は崩し過ぎないようにテキトーに混ぜて

180度17分焼成
最後3分前後入れ替えて上段

キャラメルソース掛けたいとこだけど持ち運びづらくなるので、粉砂糖振ろうかなと思う、明日。


本当はカップいっぱいにして山盛りになるように焼きたいんだけど、カップと型が合ってないので広がってしまってこんな感じに…
まぁでもちょっと摘むのにいいサイズだと思う〜。

#おやつ