＊コーンの季節もそろそろ最終〜＊【大葉とコーンの彩り天ぷら】

フレッシュなもぎ立てコーンも
来シーズンまでお預けですね〜

シャキシャキの
フレッシュコーンの天ぷらは
娘っ子の大好物なんです＊＊

なので 季節の最後にもう一度！
多分 これで食べ収め〜(#^.^#)

作り方は 以前(7月3日)と同じで
今夜は
たっぷりの大葉も一緒に刻んで揚げました

緑と黄色のコントラストが
とっても綺麗に〜♡

娘っ子も喜んで食べました(๑◕ˇڡˇ◕๑)


●コーンを削り落とし サッと水に潜らせる
●刻んだ大葉をたっぷり入れる
●天ぷら粉大さじ3〜4まぶす
●水 大さじ2〜3 混ぜる
●比較的 低い温度でじっくり揚げる

※ 先に粉をまぶすのがコツ！

※綺麗な黄色を残す為 低温で揚げる

#あげもの #おやさい