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手料理
- 2016/05/26
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いわしの梅しそ巻き&カボチャチーズ巻き♪
レシピ
作り方
- 1
- 頭と尾、内臓を取り除いて開いたいわしを、醤油、酒、生姜汁入れた平らな容器に並べる。5分くらいしたら、上下を返す。
- 2
- カボチャをいわしの幅に合わせた長さ×6〜7ミリ角に切り、ラップをして電子レンジ600Wで1分ほど加熱する。
- 3
- いわしにカボチャを数本乗せて、とろけるチーズも満遍なく乗せ、頭の方から尾の方に向かって巻いていく。巻き終わりは爪楊枝でしっかりと止める。
- 4
- 片栗粉をまぶした3を、多めの油を熱したフライパンに並べてフタをする。時々フタを開けて返しながら全体がキツネ色になるまで、揚げ焼きする。
(フタを開ける時は水滴が落ちないよう、横に滑らすように)
- 5
- カラッと揚がったら、爪楊枝を抜いて盛り付ける。
ポイント
サツマイモでも美味しくできます。
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気まぐれで巻いたカボチャチーズがめちゃ美味しかった😋
コメントありがとうございます💕
美味しかったですよ〜✨
息子は、梅しそ巻きよりもお気に入りでした🎵
是非、やってみてくださいね😊
嬉しいわ〜✨✨✨