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手料理
- 2017/10/22
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簡単フォカッチャ
レシピ
作り方
- 1
- ボウルに粉類をよくあわせ水を入れて
ゴムベラで生地が均一になるまで混ぜる
(800mlの容器がちょうど良い)
保存容器に移し
冷蔵庫で8時間くらい発酵させる
- 2
- ゆるい生地なので
容器の上から粉を多めに振りかけ
容器の壁紙にカードを入れ取り出しやすくする
オーブンシートの上に
容器を逆さまにし、自然に生地を落とす
落ちない場合、カードで生地を傷めないようにそっと出す
三つ折りに成形し
オリーブオイルを塗り
岩塩を振りかけ
指を底まで入れて穴を何箇所か入れる
あればローズマリーも散らす
オーブン250度で１５分くらい焼く
トースターでも焼ける
1200w１５分ほど
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