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手料理
- 2013/11/10
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我が家のドライカレー
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 油にニンニクを入れて加熱し、それぞれみじん切りにした野菜を軽く炒め、挽き肉を加える
- 2
- ナツメグ少々、カレー粉大1.5、を入れて香りを出し炒める
- 3
- ケチャップ大1、ソース大1、醤油小1を更に入れ炒め、水をひたひたになる位入れブイヨン一個、カレールー大1を入れて、弱火〜中火で煮詰める
- 4
- ドロっとして来たら味見して、塩胡椒して完成
- 5
- ゆで卵を大きめのみじん切りにしてカレーにのせ、彩りにパセリを散らして完成
ポイント
エリンギは他のキノコでもOK。食感が面白くなるのと、かさ増しにもなります。
みんなの投稿 (2)
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tkn特に男の子に大人気です。多少冷めても美味しいし、汁気も少ないのでお弁当にも◎
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yk1217美味しそう～！☆
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