今日の夕食　帆立の和風唐揚げ　エビとキクラゲの中華卵炒め　棒棒鶏風サラダ　わかめスープ　いちごとよもぎ大福

ちょっと大きめのプリプリツヤツヤしたベビー帆立が手に入ったので、お刺身で食べようか、グラタンにしようかと色々悩んだけれど、カットレモンが残っていることを思い出してカラッと唐揚げに。
これがとっても美味しくて大好評🙌
少量のお酒と塩で下味をつけて、片栗粉をまぶしてカラッと揚げて、真鯛のだし塩をかけただけなんだけれど、ふんわりジューシーにできあがりました。
いつも楽天市場で購入しているはぎの食品さんの真鯛のだし塩。　とってもオススメです👍

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