- 104
- 保存
- 235
- 保存
- お気に入り
- 1もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2023/06/06
- 137
ゴロゴロ焼き野菜の洋風お味噌汁
レシピ
作り方
- 1
- 野菜を大きめにカットする。
- 2
- 大きめの鍋(フライパン)にオリーブオイルを入れ、カットした野菜を入れ、少し焦げ目がつく程度に焼く
- 3
- ②にお水と、コンソメを入れ沸騰させる
- 4
- 火を止め「なめらか」を入れて、といて再び火をつけ温める。
ポイント
※野菜は何でも大丈夫です。大根や、れんこん、じゃがいも、サツマイモなどもオススメです。
※今回は洋風にしたので、オリーブオイルとコンソメですが、ごま油と鰹だしにすると和風になります。こちらもオススメです。
※1品で、しっかり野菜が取れ、満足感もあります。
もぐもぐ! (1)
いま人気のレシピと料理写真
「なめらか」を使用しました。
従来の「糀美人」より、糀の優しい甘みを感じました。少量でも、しっかり糀と味噌の味わいを楽しめます。
すーっと溶けて「なめらか」とうネーミングの通り口当たりがとても良いです。
#なめらか
#糀美人