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プラス糀 生みそ 糀美人なめらか

贅沢に糀を使った甘みが特徴の24割糀みそを、丁寧に二度濾ししました。こしみそならではの、なめらかな口当たりがクセになります。国産米100%使用、非加熱製法です。

marukome
マルコメ キッチン
snapdish.co/marukome
みそ、糀、大豆を使った、毎日が楽しくなるような美味しいレシピをご紹介します!
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icon #マルコメタイアップ投稿 皆様こんにちは😃 ハンバーグは皆さん作ると思いますがソースって色々アレンジ出来ますよね*・゚(≧︎∀︎≦︎)゚・* いつもはケチャップとソースで作ることが多いですが、トマト缶と糀美人で作るソースがコクがあって凄く美味しかったです😋 お肉に塩こうじパウダーふりふりしています。 マカロニサラダにはつぶみそ使ってます。 みずほさん❤️こんにちは〜 またまた遅くなってしまった! こちらのソースはめちゃくちゃコクがあって美味しかったです。昨日はオムライスに入れました。あと少し残っているのでチキンと合わせて作ってみようかなぁ〜🥰 #マルコメタイアップ投稿 #マルコメ #プラス糀生みそ糀美人 #ハンバーグ # #焼く/炒め物 #糀美人でソース #塩こうじパウダー #つぶみそ #みそ料理グランプリ2025
レシピ
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icon 皆様こんばんは✨ 味噌味の和風チックなチャプチェ風と、スナップエンドウ、竹輪、ゆで卵のつぶマヨサラダを作ったよ。友達に頂いたスナップエンドウ🫛が甘くてふっくら大きくて美味しい😋 味噌味のチャプチェも凄く美味しい〜 ご飯が🍚進む一品になりました。 ((美^~^味))モグモグ♪︎ #マルコメタイアップ投稿 #マルコメ #snapdish #みそ料理グランプリ2025 #つぶみそ #プラス糀 生みそ糀美人 #サラダ #チャプチェ #晩御飯
材料・調味料
春雨
鶏ひき肉
にんじん
玉ねぎ
ピーマン
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icon 皆様こんにちは😃 昨日は上野にお花見🌸に行って来ました〜からの夜飲み会🍻もありです🥰 凄く綺麗に桜🌸も咲いていましたが人混みで歩くのも大変でした。 そんな出掛けた日の夜ご飯は、和風麻婆豆腐です。マルコメさんのプラス糀生みそ糀美人を使っていつもと違う和風な麻婆豆腐を作ってみたよ🥰 息子のお気に入り〜美味しい😋よ。 #マルコメタイアップ投稿 #マルコメ #プラス糀生みそ糀美人 #麻婆豆腐 #晩御飯 #みそ料理グランプリ2025
材料・調味料
豚ひき肉
糀美人
みりん
醤油
豆板醤
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icon おはようございます🌥 この前 若ごぼうを食べた日に作ってた おかずたち。(⁠•⁠‿⁠•⁠) ひとみんから 貰った若ごぼうの炊いたんは スナップ 奥〜😄 そして、新わかめも大量にひとみんから貰ってたから まずは 新わかめと🥒 茗荷で 酢の物に、豆腐と半端白菜と、新わかめの お味噌汁。 白菜は 必ず数枚残るから そんな時は お味噌汁に使ったりします。 鶏肉タレ焼き。  新わかめ💚 今度しゃぶしゃぶしてみよう。 ひとみん☺️わかめもありがとう💓 #晩ごはん #若ごぼう #新わかめ #酢の物 #お味噌汁 #鶏肉タレ焼き #カンタン酢 #うまつゆ #プラス糀生みそ
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icon #マルコメタイアップ投稿 #マルコメ発酵アンバサダー ちょっと前の休日のランチ🍽️ アルモンデサラダ🥗に糀甘酒のゆずブレンドと糀美人で作ったドレッシングをかけて食べました😋こちらの糀甘酒ゆずブレンドは美味しくて良く夜勤のお供になってます。糀甘酒の甘味と柚子の酸味が調和されてて、美味しいです😋熱中症対策にもオススメなんだそうです👍 ̖́- マルコメ発酵アンバサダーの活動も今日までとなります。2月18日のキックオフイベントから始まり毎月、オンラインミートアップで発酵のお勉強させて頂きました😌そして先日のクロージングセレモニーではマルコメの多和さんから修了証を頂きました。発酵に関しては全く無知な私でそこからのスタートとなったのでマルコメ発酵アンバサダーに選んで頂けたものの大丈夫かな❓と最初は不安でしたが、とっても有意義な時間でした。発酵アンバサダーのご縁で仲良くなれた方も多く、とっても楽しい時間をありがとうございました😊これからもよろしくお願いします✨ 今日で終わってしまうのは寂しいけど 『Take Two第二章』 それもまた楽しみです♫ #発酵調味料 #発酵生活 #プラス糀 #糀甘酒ゆずブレンド #糀美人なめらか #marukome_family #snapdish #呑助の台所 #休日ランチ #アルモンデ
材料・調味料
糀甘酒ゆずブレンド
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
大さじ1
糀美人なめらか
大さじ1
いりごま
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icon おはようございます☀ 一昨日から❄が凄かったです。今日は晴れてます。  雪の日の晩ごはん。 やせうま麺でだんご汁や豚汁 甘辛タレ絡めたりして 食べるそうです。麺を茹でて きな粉をまぶしても美味しい。 豚肉、大根、人参、原木椎茸、里芋 長ネギ、ごぼう、麺。 糀美人味噌、茅乃舎ダシ 作りました。 七味唐辛子かけて😋 柚子胡椒でも👌 肉じゃがは前日の余り。 鰤刺身は 山葵醤油をかけて すり胡麻たっぷりと。。  柚子大根 自家製。 #大分の料理 #やせうま #煮物 #刺身 #柚子大根 #晩ごはん #糀美人味噌
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icon 皆様おはようございます😃 昨日はお弁当用に小さなハンバーグ1キロ作ったよ〜焼いて冷凍します。 糀美人、バター、牛乳でソースを作ったよ〜 コク旨で美味しかったよ😋 スナップエンドウ、ゆで卵、茹でイカをつぶマヨで和えたサラダ🥗です。 #みそ料理グランプリ2025 #マルコメタイアップ投稿 #マルコメ #snapdish #プラス糀生みそ糀美人 #つぶみそボトル #味噌ソース #ハンバーグ #スナップエンドウサラダ #晩御飯
材料・調味料
糀美人
バター
牛乳
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icon #マルコメタイアップ投稿 #マルコメ発酵アンバサダー 先日オンラインでお味噌のお勉強をさせてもらいました。キックオフイベントの時に頂いた糀美人の熟甘を使ってこれまでお料理してきたけど、今月からは糀美人のなめらか。これがまた美味しいお味噌で糀美人の3種類全て冷蔵庫に揃ったけど、それぞれ全然違うから驚いた‼️なめらかはその名の通り、口当たりがなめらかなんです😊糀ならではの甘みと旨みもあり、口当たりはペーストのような感じ。これマヨネーズとかと混ぜたらディップになりそうだよ☺️ この日は朝から買い物に。前日からの値引きで半額の鮪をGETしたので早速、鮪なめろうを作ることに。塩糀パウダーもプラスして叩くこと数分。まぢぃで美味しすぎた😋 これまた作ろうと思う🤭 #糀美人なめらか #鮪なめろう #糀美人なめらかでなめろう #発酵調味料 #発酵生活 #米味噌 #塩糀パウダー #marukome #snapdish #夫婦のつまみ #呑助の台所
材料・調味料
100g
糀美人なめらか
大さじ1
塩糀パウダー
2振り
生姜
1片
大葉
5枚
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icon #マルコメタイアップ投稿 #マルコメ発酵アンバサダー 糀美人なめらかを使ってのナス味噌炒め🍆 ナス味噌炒めは子どもの頃から食べてきた母の味。どこの家でも作るであろうナス味噌炒めを糀美人なめらかとお砂糖の代わりに糀甘酒を使って作りました😊今回はピーマンと豚バラも一緒に。子どもの頃に冷蔵庫を除くとタッパーの中によくあったナス味噌炒め。もちろん我が家の冷蔵庫にもよくあります。🤭お弁当🍱にもよく入ります。 #ナス味噌炒め #糀美人なめらか #糀甘酒 #作り置き #お弁当のおかず #母の味 #marukome #snapdish #簡単料理 #プラス糀 #発酵生活 #発酵調味料 #呑助の台所
材料・調味料
ナス
3本
ピーマン
2個
豚バラ肉
3枚
○糀美人なめらか
大さじ2
○酒
大さじ2
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icon #マルコメタイアップ投稿 お味噌のチーズケーキ「ミソ・デ・ガトーフロマージュ」今回は生みそ糀美人なめらかで焼きました。 チーズと生みその旨み、糀の旨みが溶け込んだ発酵食品コンビのケーキ。 黒豆の他に甘納豆も焼き込んでお豆のコラボ🫘 #ミソ・デ・ガトーフロマージュ #マルコメキッチン #プラス糀生みそ糀美人なめらか #黒豆 #甘納豆
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icon マルコメさんから頂いた 「贅沢に糀を使った甘みと深い旨みの生みそ・糀美人なめらか」 長い!笑 二十四割糀 糀使用料二倍✌️という贅沢さ✨ 見た目、トロントロン! 半端ない美味しそうな味噌のかほり👃 ミルクプリンを作ってみました😊 ミルク お味噌 ラカント ゼリー お味噌の量を迷いながら、ミルク400mlにたいして、軽く大2杯程入れてみる。 味噌ミルクプリン美味しい♡ が、 ちょっと私には、塩味が強かった🦆💭 糀甘酒の素使ってもよかった🦆💭 生クリーム使った方がいい感じ🦆💭 いろんな🦆💭が登場(笑) 次回に活かしたいと思います😆 せっかくだから、トッピングで遊んでみる♩.• 無花果➕粒みそ 義姉からの梅ジャム 南高梅のこんふぃちゅーる それぞれ違う味でオモシロイ☺️ #ミルクプリン#味噌ミルクプリン#マルコメ#糀美人
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icon クリチ生クリームにお味噌をちょい足し➕ トッピングは、、 胡桃ルクキャラメルソースになれなかったキャラメリゼもどき 加熱し過ぎました🤦‍♀️ 全体的に、コクがある? 味噌尽くしなフルーツサンドになりました😆 #無花果#無花果サンド#白パン#贅沢に糀を使った甘み深い旨みの生みそ・糀美人#マルコメ#甘酒パン部#
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icon #マルコメタイアップ投稿 亭主殿お気に入りの万能味ソースの焼豚 豚バラが特に好きという 工程はどんな部位でも変わらないけど、カットの難易度は爆上がり⤴️ 厚めになります‥‥大サービス🉐 ラーメンには最高🍜 #万能味ソース焼豚 #豚バラ焼豚 #マルコメキッチン #中華も万能味ソース #糀プラス糀美人 #ブルドッグ中濃ソース
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icon 仕事帰りに買ってきたささみさん🐔 その日のうちに調理しないから にんにくしょうが生塩糀で下味冷蔵🙌 ささみは予め茹でて、ゆで汁とわけて ゆで汁は別のスープ用に( ੭ ˙ω˙ )੭🍲 冷蔵庫に蕪や人参、白菜があるのを確認| ᐕ) ささみはにんにくの香味を 活かしたかったので久しぶりに 和風シュクメルリにψ(´ڡ`♡) リピ買いした糀美人なめらかさん🤗 丁寧に二度濾しされてその名の通り 非常に滑らかなお味噌に 豆乳や糀甘酒でお味はやさしく 口当たりクリーミー(∩´∀`∩)💕 そこににんにくの香味が鼻にぬけ やさしいだけじゃない食欲をそそる感じ ……好き( *´꒳`*)♡ ささみもふんわりしっとり柔らかく 噛むとにんにくの香りがして スプーンが進んじゃうわー(❁´ლ`❁) #和風シュクメルリ #シュクメルリ #味噌 #糀美人 #なめらか #にんにくしょうが生塩糀 #糀甘酒 #マルコメ #甘酒おかず部 #発酵食品 #発酵ごはん #発酵好き #おうちごはん #つくりおき #クリーミー
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icon マルコメさんから頂いたお試し商品 「贅沢に糀を使った甘みと深い旨みの生みそ・糀美人なめらか」 長い!😆笑 二十四割糀 糀使用料二倍✌️という贅沢さ✨ 見た目、トロントロン! 半端ない美味しそうな味噌のかほり👃 このままきゅうりにつけても🥒 梅仕事した時につくった梅ペーストと一緒に梅味噌を作りました。 無花果と白茄子の田楽にして頂きました。 めちゃくちゃ美味しいーー とっても贅沢なお味噌、ありがとうございます😊 #味噌#生みそ#糀#マルコメ#贅沢に糀を使った甘み深い旨みの生みそ糀美人#梅味噌#梅味噌田楽#白茄子