ゴマ豆乳うどん

昨日、鶏胸肉2枚焼いたので、タレ絡めないでとっておきました。
朝のサンドイッチ、昼のうどんに使って消費できました。
練りゴマ、すりゴマ、麺つゆ、豆乳でかけつゆつくりました。
バンバンジーのイメージかな。
胡瓜、人参、の千切り、毎朝2個か3個採れるオクラをうどんと一緒に茹でて。

おいしい❣️